Širenjem svojih vinograda, porodica Fantinel je iskoristila geografsku raznolikost Italije za izradu lokalnih sorti, oslanjajući se na zemlju i tradiciju kako bi osigurala garanciju kvaliteta rijetko viđenog kod većih vinograda. Usredsredivši se na visokokvalitetne, specijalne prodavnice koje prodaju samo ono najbolje iz italijanskog vinogradarstva, porodica Fantinel uspjela je postati važan igrač na međunarodnoj vinskoj sceni i ključni faktor kada je u pitanju pružanje pomoći italijanskim proizvođačima vina da se učvrste na manje etabliranim svjetskim tržištima. Ova porodica posebno ističe i predstavlja vrline svog Prosecca, kao i ljubav prema specifičnom italijanskom Spumanteu.