Ukupna površina vinograda u Njemačkoj podijeljena je u 13 različitih vinskih regija koje su koncentrisane u južnom i jugozapadnom dijelu zemlje. Raspon sorti grožđa koje se uzgajaju u ovoj zemlji je impresivan, sa preko 140 potpuno drugačijih vrsta. Savremena njemačka vinska scena prepoznatljiva je po tradicionalnim sortama kao što su Silvaner i Müller-Thurgau, ali i sve većim brojem "stranih" grožđa poput Chardonnay-a i Sauvignon Blanc-a.